おまじないの効果は？
青い森の町から3月4月のアスパラ出荷が可能になりました。来年から出荷調整！ご期待あれ！・・・
今年はおそ雪でトンネル栽培の農産物にも被害が・・・・・
おまじないにの場所は株もとから平均3本
未処理区は1本 甘み・コクなど最高においしい！
連休明けの7日に青森へ・・・13日まで非常勤勤務 14日はタイ（バンコク）のアスパラ栽培指導へ出かけます。
広島の寒さとにおいにグロッキー
青森から移動して広島は高田へ・・・なんと青森の疲れで限界モード 所長代理とともにぐったり・・・・宿舎についてさらにぐったり・・・・
翌日、種菌が到着！たのもしい助っ人とともに・・・・・今回の原料 搾乳フン 水分85～90％
発酵期間45日 一次発酵80度・二次発酵60度・熟成40度 発酵促進剤『レスト』・微生物および水分調整材「あおぞら菌」を使って開始！
あおぞら菌の搬入
全体に菌が広がってる鹿児島のあおぞら菌を広げる
水分調整
養分確認！
調合確認
エアーレーション配管（あおぞら菌の生みの親がわざわざ鹿児島から4名手伝いにきてくてました。うれしかった！）
調合および作業開始
堆積後14時間後・・・・
発酵温度は78度でした。2度たりな～い
28日は確認後・・・・JAへ 午前中は営農指導員の意識向上セミナー 午後は、地域農業に貢献する農業のありかたについて2時間の講演・・・・
血糖値のコントロールが不安定で生汗・あくび・睡魔・めまい・息切れ・など公演中に連発ろれつがまわらないのにはあせったね！まぁ～無事終了！
終了後、広島で静養でもと予定したのですが・・・ 何しろ靴から服から・・・・堆肥センターの異様なにおいが・・・・新幹線の切符を買おうとして並んでいたら 前後の方がいやな顔をして離れるし・・・グリーン車の中は臭いし タクシーの中も臭いし・・・まぁ～びっくり
早く施設内をあおぞら菌の繁殖で無臭に改善しなければ・・・・・
スタッフの皆様 ご協力ありがとうございました
所長代理さま過労死だけは避けてくださいね！
久しぶりの広島
外は雨・・・もしかして西日本は大荒れか？ただいま羽田空港います。本日の西日本向けは条件付きの飛行機が多いようです。
新球場で一杯飲もうと思ってたが無理のようですな・・・・・
では、現地近くへ泊まることに・・・
今日がら5泊する宿舎はここだ！http://www.shokokai.or.jp/34/3438410006/index.htm
ネット環境はね～と・・・・・・とほほほ・・・・・・
明日からの予定
26日 各原料の性質および養分の把握 調合割合比の調査
27日 鹿児島から届く種菌と混合 （125m3と生125ｍ３）
28日 農産物生産意欲向上セミナーを開催 午前中！指導員技術研修会 午後！部会長および会員を対象とした勉強会を開催
29日 堆肥仕込み
30日 一次発酵に必要なすべての条件づくりを終了！ 熊本へ移動・・・・・
今回は青森でバテテしまい・・・体調不良・・・・
とにかく早く「手軽にできる方法に改良」して底上げをしなくては・・・・・・
ともかく久し振りの広島で・・・・今日は宿舎でハプニングがありそう！
青森業務終了！
今月の青森は一気に冬型の天気に逆戻りって感じ・・・・寒かったよ！今回の業務はアスパラガスの現地指導及びにんにくの春腐れ対策！理事会懇親会出席！堆肥センターの袋詰め機の設置！北海道の同士懇談会！販売会社の懇談会など毎晩の飲み方につぶされました・・・・体がきついよ
ラオスのオクラ（昨日）の様子
青森のアスパラ（露地）の地温および萌芽状況
ある仕掛けをしたほうがはるかに違うね！
このままだと生育が14日間の差がでそうだね！
相場が当たれば最高だね！！
明日は、広島へ移動！日曜日から堆肥の仕込みを始めます。15日間で発酵？？？？・
技術開発協力をしてきます。
オクラもアスパラも順調よ
低温積算温度並びに蒸しこみ積算温度など重要なポイント記録を怠ってしまった青森のとある農園・・・・昨年の仕掛けがうまくいったのか？天候が良かったのか？まぁ～順調・・・この分だと春芽で450ｋ/10ａ採れるぞ！
どうですか？100ｇ・150ｇ長さを変えて150ｇ・・・・・・・・大地の元気というブランド名で店頭へお目見えです。よろしくね！
ラオスのオクラも負けてへんで～
昨年の管理不足を教訓に今年の成長ぶりはすばらしい！農業はマネージメント力だね！ジャイアン！
適正管理値に合わすためのかん水も自然まかせではできないよね！
畑にかん水？大事よね 特に露地にね！
秋山監督がんばれ！ソフトバンクがんばれ！
今日は、長男と二人で野球観戦！寒い中・・球場内の熱気で熱いのか？と思いきや西武の勝利でさむ～い
雨上がりの熊本で熊本八代出身の秋山監督（ソフトバンク）対西武（藤崎台球場）立ち上がりはどちらも照明による視覚障害でのエラーが目立った・・・
松中の一打は・・・ホームラン！
明日から30日まで休みなく連日仕事だよ！
明日は青森・・・・24日から広島・・・・・
帰宅できるのは30日かなぁ？
大阪で頑張っていたジャイアンに霜降り馬刺しをごちそうしたくて買い込んでいたんですが、タイヘ帰ってしまいました。また機会があれば・・・残念！
モト菌で生糞が3日で分解？
大阪に滞在中のジャイアン商法主砲に会うために急遽大阪へ・・・・・営業展開法を学び！食事・・・・ワタミへ・・・・二次会は北の「ケナリ」へ！なんか？みんな内に眠っていた男魂が目覚めたかのように壊れたよ！・・・・・翌日、二日酔い・・・・午後、熊本へ帰り野球父兄会の会合へ参加・・誰のための野球なのかね？子供がかわいそう・・・・
モト菌となる堆肥の生産状況を確認するためこれより鹿児島へ・・・・生糞の発酵温度が翌日80度！3日には跡形もなく無臭で真っ黒！すごい発酵力・・・
では、いってきま～す。
高速代1000だし・・・・
どっちの鮮度ショー２
ラオスの露地での栽培
１98円以下の販売
鹿児島の施設栽培
298円 100円の開きがある4月の現状 やがて日本も露地栽培の収穫が始まると120円台に下がり8月・9月のピークになると4袋で100円とか捨て値での販売合戦が始まる。その時期のオクラは痛みがひどくとても旬とは思えない商品がたくさんあふれかえる。まさしく需要と供給バランスの崩れかな？ 世界的に栽培に適した地域で作られた旬を是非堪能してほしいですよね！安いから痛んでるのはないよね？・・・・・・
ネットに入ってるとなぜかきれいに見えるのですが？
出してみると
こんなに色が薄く痛んでるのよ！
上が鹿児島産収穫4日目
ラオス産14日目 種の大きさは土壌の塩基（石灰・苦土・ 加里）の割合の違い！鹿児島はハウスで塩基蓄積型 ラオスは、ただでさえ肥料の少ない土壌に雨季と乾季があり肥料流亡の激しい国だ！でも毛の状態を見ればどうですか？これだけ見ても違いがあるから成分的にもいろいろ調べて更なる品質向上と量産体制で安価に・おいしいく・安全にお届けできる体制を確立してほしいですね！
糖尿病再発！
急に太りだしたり、体がだるい、目がかすむ、おなか周りがはる、あぶら汗、めまいなど症状がひどく久々に病院へ！なんと血糖値が食事後４時間後で３２５『正常時80～140』主治医からしこたま怒られ安静を命じられました！明日か子供の入学式、午後から大阪へ飛ぼうと思って飛行機の予約をしたもののこの分だと無理かもね！今日からインスリンを8単位再開・・です。歩くだけでは治らぬ恐ろしい糖尿病！
オクラの栄養素って
おはようございます 今朝はオクラと納豆とながいもの３ネバご飯を食べて元気モリモリで頑張るぞ！ って１時間３０分の早朝フォーキング・・・・・・
ところで、オクラの栄養素と効能って知ってましたか？
なんと!植物繊維が多く含まれている以外に、ビタミンA（カロチン）。ビタミンB1、ビタミンC、亜鉛、銅、ﾏｸﾞﾈｼｳﾑなどが含まれているんだって・・・・・ちなみに亜鉛って何の役割をするんですかね？
鉄の次に多い必須元素で、体重７０ｋｇの人に平均２．３ｇ含まれる。創傷治治癒、精子形成 味覚感知、胎発生、小児の成長など多岐にわたる必須元素なんだってさぁ～知ってた？
オクラのカロリーって、１００ｇあたり３０kclととても低カロリーなんだって・・・・・また、植物繊維は、整腸作用があり、コレステロールもへらす働きがあるんですって・・・・なるほど！
また、血糖値の急激な上昇を抑える働きがあるので糖尿病の予防にも効果があるそうですよ・・・・・
オクラの食べごろ
開花後、５日目のものがうまいぞう～ 大きくしすぎたものは硬くて筋っぽいぞ＝
６から８ｃｍぐらいがうまさの目安なんだけど、生育環境（天候要因）によっては
５日間の間に伸びなかったり・伸びすぎたりするので大きさより日にちで旬を味わって
ほしいですよね・・・・ 商売人は、大きいのを望むんだけどね！であるなら生育条件を満たさないとね！
日を延ばせば大きくなるけど品質が悪くなってるしつまり、硬いし・・・・
期間内にどう作るか？を競ってほしいよね！
今が旬！開花５日取りオクラ『ラオスから旬をこめて』～
日本の旬はいつ？夏ですよね 春はラオス・夏は日本・秋はタイ・ラオスで品質の安定したオクラ前線旬リレーができればいいね！
各産地のオクラの栄養素の含量を調べてみようかな？
がんばれラオス・・・がんばれオクラ！
どっちの鮮度ショー
昨日買ってきたハウス栽培の鹿児島発オクラ（冷蔵保存）と３月３０日収穫分（常温保存）と比較した結果！
色・つや・などが違う
明日、写真をとることに・・・痛み具合は当然日数の経ってるラオス産なのだろうが？逆に日数の少ない日本産のほうが傷んでいる。何を意味するのか？当然、温度管理のできやすい施設と露地では？？？？
これは本日の生育状況です。
オクラの痛む原因を徹底究明して栽培にトライしただけありますね！
スタッフのみなさま・・・気合を入れてガンバ！
ラオス産のオクラうまいね！
昨日、ラオスからオクラが届いたときいて！帰りに鹿児島のハウス産オクラを298円/1袋かってきました。ラオス産は3月30日収穫だとか？かなり傷んでるのかな？と不安だったのだが・・・・なんとびっくり・・・・きれい・・・さすが施肥改善効果は日持ちに現れたようです。あす鹿児島産と比較写真を撮るとして・・・今夜は塾長自慢の特製カレーにバターソテーしたオクラと一緒にいただきました。
オクラがやわらかく・甘く・・新鮮（採りたて？）を感じさせるうまさ・・・・・
学校の父兄におっそわけしたら・・・早速、電話が・・・・おいしい・・・・
当然、国産より安いのよね・・とか熊本ではどこで買えるの？だって・・・・
うれしいですよね！ラオスで頑張ってる日本スタッフやラオスのスタッフの皆さん・・・・
海外産の不安を取り除くための栽培システム化に、取り組んでいただきありがとうございました。さぁ～これからが本番・・・日本の南から北までの方々へファ～ンを作るよう（くれぐれも不安ではなく）信頼を築くために頑張ってくださいね！
8日にはラオスで頑張ってる日本人の代表者（かなりのんべ・・語ると止まらん）が大阪入りするらしい・・・このカレーのこしとこうかなぁ？
ラオスのオクラ関東・関西限定販売が開始されたようです。他産地と食べ比べてみてください。安くて・おいしくて・安心だよ
お詫び
4月になってから更新されてへんぞ～って・・・・・馬さんごめんなさいね～
わけあって活動を停止していましたのでネタがなかったのです。
15日からまた頑張って活動を再開いたします。
4月15日 青森移動！ 16～24日が青森での非常勤勤務となります。
たばこをやめたら食べ物がおいしくなって１０ｋｇも太ってしまいました。
馬さんは？？？？・・・一日12000歩（約1時間30分）を歩いたり、走ったりして脂肪燃焼
に励みますよ！死亡燃焼にならないようにね！
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